Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	A cozinha das Mères: um breve estudo sobre a importância das chefs femininas de Lyon	Viana, Aline de Amorim Cordeiro	Revista Mangút
2	O cozinhar como ofício: discutindo gênero nas cozinhas profissionais a partir da trajetória sociolaboral de uma Chef	Viana, Aline de Amorim Cordeiro	Revista Mangút